高压锅蒸汽清洗法需要准备的工具和材料如下：

工具：

高压锅：确保高压锅能够正常工作，有完好的安全阀和限压阀。

喷枪（可选）：虽然参考文章中并未直接提到喷枪，但在特定情况下，如清洗难以触及的油污时，可以使用喷枪来喷射高压高温蒸汽。喷枪需要与高压锅的蒸汽出口适配。

抹布或纸巾：用于擦拭清洗后的表面，确保没有残留的油污或水分。

材料：

冷水：加入高压锅内的水，用于产生蒸汽。具体的水量可以根据高压锅的容量和清洗的需求进行调整，但通常要确保水量不超过高压锅的最高水位线。

清洗剂（可选）：如果油污较为严重，可以在水中加入适量的清洗剂，如洗洁精或油污清洁剂，以增强清洗效果。但需要注意的是，使用清洗剂后应确保彻底冲洗干净，避免残留物对油烟机或其他设备造成损害。

操作步骤：

在高压锅内加入冷水，并加入适量的清洗剂（如果需要）。

将高压锅放在炉子上，接通电源或点燃炉火，开始加热。

待高压锅内产生足够的蒸汽时，取下限压阀，确保蒸汽能够顺畅排出。

打开抽油烟机，将高压锅排出的蒸汽对准抽油烟机的旋转扇叶或其他需要清洗的部位。

等待一段时间，让高热水蒸气充分冲入油污部位，使油污软化并流入废油杯或其他容器中。

关闭抽油烟机和炉火，取下高压锅，用抹布或纸巾擦拭清洗后的表面。

注意事项：

在操作过程中，要确保高压锅的安全阀和限压阀正常工作，避免发生安全事故。

蒸汽温度较高，要避免直接接触蒸汽或蒸汽出口，以免烫伤。

在使用清洗剂时，要注意其使用说明和注意事项，避免对人体或设备造成损害。

清洗完成后，要彻底冲洗干净清洗剂残留物，避免对油烟机或其他设备造成腐蚀或损害。